Пресс-автомат предназначен для производства высококачественных короткорезанных макаронных изделий с вакуумированием. Вакуумирование теста в бункере перед прессованием позволяет легко удалить воздух из рыхлой тестовой массы. В обеднённой кислородом тестовой массе в меньшей степени происходят окислительные процессы, что повышает питательные свойства макаронных изделий, улучшает вкус и внешний вид, а более плотная и однородная структура увеличивает их прочность.
Макаронная линия с инфракрасной сушкой изделий
Линия предназначена для производства макаронных изделий из муки мягких и твердых сортов пшеницы производительностью 200 кг/час. Отличительной особенностью данной линии является возможность сушки макаронных изделий в инфракрасном поле. Конструкция сушилки позволяет лучистой энергии проникать до 2мм в глубину и разогревать макронные изделия изнутри, что ускоряет интенсивность тепло-массообмена и соответственно сокращает продолжительность сушки. Нагревание изделий инфракрасными лучами на порядок интенсивнее передачи тепла нагретым воздухом.
Макаронная линия с применением технологии инфракрасной сушки представляет собой отличное решение для создания производства начального уровня, поскольку применение данной технологии делает линию дешевле и доступнее.
Макаронная линия с инфракрасной сушкой изделий
Линия предназначена для производства макаронных изделий из муки мягких и твердых сортов пшеницы производительностью 200 кг/час. Отличительной особенностью данной линии является возможность сушки макаронных изделий в инфракрасном поле. Конструкция сушилки позволяет лучистой энергии проникать до 2мм в глубину и разогревать макронные изделия изнутри, что ускоряет интенсивность тепло-массообмена и соответственно сокращает продолжительность сушки. Нагревание изделий инфракрасными лучами на порядок интенсивнее передачи тепла нагретым воздухом.
Макаронная линия с применением технологии инфракрасной сушки представляет собой отличное решение для создания производства начального уровня, поскольку применение данной технологии делает линию дешевле и доступнее.
