Цена: 10 руб.
Установка климатическая, предназначена для обеспечения и поддержания параметров расстойной среды внутри расстойного шкафа или камеры при расстойке тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.
Характеристики:
Установленная мощность ТЭНов: 9 кВт; 13, 5 кВт
Объем расстойной камеры (для одной установки) - до 20м3
Диапазон температуры в расстойном шкафу (камере), регулируется вручную и автоматически: 35-40°С
Диапазон относительной влажности в расстойном шкафу (камере), регулируется вручную и автоматически: 75-80%
Работа установки автоматизирована, установка требуемых значений температуры и влажности осуществляется на соответствующих приборах и затем по ним же контролируются текущие показания. Во время работы контроллер осуществляет поддержание заданных параметров включая и отключая ТЭНы и форсунку. Система защиты включает в себя устройство проверки электрической цепи и датчик перегрева, который отключает установку в случае превышения допустимой температуры ТЭНов (например при поломке вентилятора или при некорректной работе форсунки).
Установка климатическая, предназначена для обеспечения и поддержания параметров расстойной среды внутри расстойного шкафа или камеры при расстойке тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.
Характеристики:
Установленная мощность ТЭНов: 9 кВт; 13, 5 кВт
Объем расстойной камеры (для одной установки) - до 20м3
Диапазон температуры в расстойном шкафу (камере), регулируется вручную и автоматически: 35-40°С
Диапазон относительной влажности в расстойном шкафу (камере), регулируется вручную и автоматически: 75-80%
Работа установки автоматизирована, установка требуемых значений температуры и влажности осуществляется на соответствующих приборах и затем по ним же контролируются текущие показания. Во время работы контроллер осуществляет поддержание заданных параметров включая и отключая ТЭНы и форсунку. Система защиты включает в себя устройство проверки электрической цепи и датчик перегрева, который отключает установку в случае превышения допустимой температуры ТЭНов (например при поломке вентилятора или при некорректной работе форсунки).
